Vacature assistent bedrijfsmanager (min. 32 uur p.w.)
Kweekcafé in de Haarlemmer Kweektuin, het stadspark in Haarlem voor duurzaam denken en doen, is al weer ruim 8 jaar open! Kweekcafé is dé plek voor ontmoeting en inspiratie op het gebied van duurzaamheid en circulaire economie. Bij ons kun je genieten van een kop koffie met zoet, lunch en borrel. Kweekcafé is vooral ook een plek voor bijeenkomsten, inspiratie sessies, vergaderingen en in de kas verhuren wij ruimte aan ondernemers.
Wij zijn een plek met idealen. Wij hechten niet alleen waarde aan continuïteit in kwaliteit en presentatie, maar werken vanuit onze basis principes van inspireren en voorkomen van verspilling en afval.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren assistent bedrijfsmanager. Een echte gastvrouw/heer met oog voor detail. Heb je affiniteit met ondernemerschap en wil jij samen met ons verder bouwen aan een succesvol en maatschappelijk verantwoorde onderneming? Dan willen wij jou graag ontmoeten.
Werkzaamheden
• Je geeft (mede) leiding aan het team en werkt mee;
• Je denkt mee in efficiency en logistiek;
• Je hebt de verantwoordelijkheid voor het inroosteren van personeel;
• Je denkt mee in aanbod en benut kansen optimaal waarbij onze visie en missie leidend zijn;
• Je denkt mee in het behalen van onze doelstellingen;
• Je waarborgt kwaliteit en presentatie van ons aanbod van eten en drinken, gastvrijheid, uitstraling van café;
• Je draagt zorg voor een goede werksfeer waarbij jij een voorbeeldrol vervuld;
• Het coachen en motiveren van medewerkers ofwel verantwoordelijk voor de kwaliteit van het gehele team;
• Zorgdragen voor het inwerken van nieuwe medewerkers;
• Het naleven van de hygiënenormen en veiligheidsregels;
• Mede uitvoeren van functie – en beoordelingsgesprekken;
- Als er problemen zijn dan moeten die opgelost worden, van een lekkage tot een kassasysteem dat uitvalt. Jij overziet, stimuleert en reageert op alles wat er gebeurt.
- Zijn er vragen of klachten van gasten, dan worden die vaak door jou afgehandeld. Er zijn ook administratieve taken: je controleert de kas en houdt dagelijks de omzet bij, en verzorgt de urenadministratie. Daarnaast handel je de reserveringen af, je maakt roosters. Dit alles in samenwerking met het team en de eigenaar.
Vereisten:
– Je hebt relevante ervaring als leidinggevende binnen een horecafunctie
– Je hebt geen 9-17 mentaliteit, bent flexibel en neemt initiatief
– Je hebt kennis van en ervaring met de huidige HACCP normen
– Bij voorkeur ben je in bezit van een SVH diploma en BHV
– Sociaal, enthousiast en betrokken
– Commercieel inzicht. Je weet kansen om te zetten in concrete acties en hebt ook cijfermatig inzicht.
– Verzorgd uiterlijk
– Bij voorkeur woon achtend in Haarlem of directe omgeving
Profiel
– Horeca- en leidinggevende ervaring;
– Je bent een echte gastheer/gastvrouw en hebt oog voor detail, kwaliteit en sfeer;
– Je herkent jezelf in de volgende persoonlijke eigenschappen: nauwkeurig, gestructureerd, proactief, loyaal, flexibel, sociaal.
Wat bieden wij jou?
Wij bieden jou een uitdagende functie op een unieke, informele werkplek in het groen met fijne collega’s.
Ons profiel
persoonlijk en betrokken, verantwoordelijk en bewust, harde werkers.
Salaris bespreekbaar
Soort dienstverband
Fulltime, Onbepaalde tijd
Voel jij je aangesproken?
Stuur je motivatie en cv naar info@kweekcafe.nl. Dan nemen wij contact met jou op.